Este laboratorio será equipado con un
túnel de congelamiento de cinco toneladas de capacidad y una cámara
de almacenamiento de 30 toneladas para productos hidrobiológicos.
Convirtiéndose así en uno de los más modernos laboratorios para la
conservación y procesos de las diferentes especies marinas con las
que cuenta nuestro rico mar peruano.
El Dr. César Ramos Chunga, Decano de la
Facultad de Ingeniería Pesquera, dio a conocer que este proyecto
tiene una inversión promedio de 2 millones 600 mil nuevos soles, el
mismo que tiene como finalidad brindar a los cientos de estudiantes
de eta especialidad, enseñanza académica de calidad. “Se busca
impulsar las tres áreas importantes, la acuicultura (crianza de
peces), procesos (producción de congelados) y parte extractiva, áreas
que se trabajan de la mano con empresas públicas y privadas de la
provincia de Paita”.
Cabe mencionar que este trabajo tendrá
una duración de 90 días hábiles para su construcción y equipamiento,
de tal manera que para el mes de diciembre se estará inaugurando la
entrega de este laboratorio que traerá un beneficios académicos y de
investigación de gran importancia no sólo para la nuestra Casa
superior de Estudios sino también para la Región.
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