En la tercera edición de la Feria Gastronómica más grande del área
metropolitana de Washington DC, Taste Of Perú DC 2015, una Mistura de
Sabor, estuvo el piurano que se hizo conocido como “Ninja de los
limones” por su rápidez al cortarlos.
El evento se llevó a cabo en la sede de la Universidad del Distrito de Columbia.
Hasta allí llegó el cortador de limones peruano más rápido del mundo y Récord Guinness, Julio César Távara Siancas.
RICO PLATILLO
Ante cientos de personas sorprendió con su agilidad con el cuchillo y
su habilidad para preparar el cebiche junto a otros grandes chefs de
nuestro país.
Julio Távara dijo sentirse tranquilo por la fama que ha alcanzado por
su inusual talento y señala que continúa trabajando en la cebichería.
SUS INICIOS
Contó que adquirió su velocidad para cortar limones cuando empezó a
trabajar como ayudante en el local de su tío, El secreto de Piura.
“Comencé a cortar los limones de forma normal hasta que de un día para
otro comencé a agilizar las cosas y ahora lo hago todo rápido”, resaltó.
LO MEJOR DE LA COMIDA
La Feria Gastronómica Taste Of Perú DC 2015 reunió a grandes chefs de
la comida peruana como Francesco de Sanctis, de Sibaris Resto Bar;
Soledad Marroquín, especialista en Pisco y Vino; y Aldo Verástegui, chef
de la Corporación Sardis. “Lo mejor de esto es que a donde voy dejo
amigos como ustedes”, aseveró el norteño.
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